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產品詳細說明


    牛類



牛類






澳洲PRIME1824斧頭扒
[產品編號: 9161]




包裝單位: 約1.3kg~1.6kg/件

零售價: 498.00

數量:  





澳洲頂級 PRIME1824 斧頭扒,重量級肉味濃郁,極級豐盈口感,坊間少有的扒類不論炭燒、煎焗都一流。

牛扒都是一塊塊的,西冷、肉眼,即使是T骨,也只是牛扒中間藏着骨,而不會像這名為Tomahawk的牛扒般骨頭外露。
但請留意,這可是牛扒界近年的風頭躉,牛扒連着長長的骨頭,像極一把斧頭,名字Tomahawk則來自印第安人,
解作斧頭。據說這是肉眼旁的一根16吋的牛肋骨,牛味濃郁,質感腍身,大廚普遍將其先燒後焗,做到外脆內嫩,充滿肉汁。
 
 



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